▲杯子筷架好美，朋友你看清楚了沒？
其實，祕密客真的很討厭店家裝潢烏漆抹黑的，因為就算有重點照明，感覺還是暗暗的，不說拍照不方便，就連吃頓飯都會很想睡覺啊！
位於南京東路巷子裡的心壽司燈光規劃就是一整個黑，祕密客想要拍個照，都覺得好困難。祕密客趁著中午套餐較便宜的當下，跑來試吃，點了雞腿排和握壽司套餐。這家店的餐具都很好看，杯子每個都不同，筷架也很美，還沒吃，就讓視覺先享受，想來餐點應該也不差。
可是，沙拉一上桌就讓我有點小失落，食材普通不特別，好菜蔬菜吃來新鮮爽脆，芝麻醬香帶些微酸，算是安全過關。緊接而來的蒸蛋，滑嫩可口，也安全過關。雞腿主餐先上桌，燒烤過的雞腿肉加上了柚子皮調味，鹹香外，味覺上很有亮點。
較晚上的握壽司套餐共有8貫，刀工頗為用心，且生熟穿插。我印象最深刻的是海膽握壽司，選用的是日本馬糞海膽，新鮮度夠，顆粒分明，入口也是一整個鮮美，炙燒過的鰭邊肉，充滿了焦香油脂味，生熟度拿捏得剛好，水針口感Q，甜味明顯，而搭配紫蘇花的花枝，吃得出清香味，也讓我很滿意，而最讓祕密客覺得貼心的是微溫的醋飯，酸度剛好，正可烘托魚肉鮮美。
意猶未盡時，主廚適時補上了2片花壽司，吃完整個滿足。不過，對陪著祕密客來試吃的男性友人來說，份量實在有點少，即使喝了味噌湯或甜點，都感覺還是有點空虛呢！
祕密客：空間裝潢真的有夠黑，感覺好好睡~~~
心壽司
台北市南京東路3段303巷7弄5號
(02)2719-0005
http://www.eat-travel.com.tw/eat/20150424/18489794/%E7%A5%95%E5%AF%86%E5%AE%A2%E9%BB%91%E6%BC%86%E6%BC%86%E7%9A%84%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E5%BA%97
原文出處
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