【黃任膺╱台中報導】國際級大師領軍的高檔餐會在中台灣掀熱潮！今年首度米其林主廚和ＭＯＦ（法國最佳工藝大師）主廚拼戰的盛會在中部登場，甫勇奪全亞洲最佳五十餐廳的唯一台資餐廳樂沐四月中邀ＭＯＦ名廚艾瑞克布理法（Eric Briffard）連開三天盛宴，儘管每人餐價上萬，晚餐桌位已被搶訂一空。雲品酒店請米其林餐廳主廚里蒙（Pietro Leemann）辦桌，即便素食料理單價也要七千多元，也被搶訂到只剩十個位子。
樂沐餐廳將推出「極致星饌盛宴」，邀請到的是美女主廚陳嵐舒口中，巴黎最值得到訪的喬治五世四季酒店五號餐廳的前總主廚。
美食變藝術饗宴
陳嵐舒曾多次到訪該店，對艾瑞克布理法的料理感動驚喜，她盛讚艾瑞克是「法式料理精神的代表」！
樂沐公關何芳儀說，艾瑞克是世紀大廚侯布雄最得意的弟子，他在五號餐廳當總主廚時是該餐廳人氣最旺的時期，也拿到在法國被視為餐飲界最高榮耀的ＭＯＦ。這次訪台將把拌炒時蔬、雙鱘魚子醬等燴製成觸動視嗅味覺的藝術饗宴。
雲品四月下旬在館內寒煙翠中餐廳，舉辦兩天「手護地球」米其林饗宴，請到全球第一家榮獲米其林，義大利唯一的素食米其林餐廳Joia的主廚里蒙獻藝。
里蒙將帶來蘆筍、酪梨佐小茴香與番紅花氣泡醬做出「田園好風光」等精美菜餚。
陳嵐舒曾多次到訪該店，對艾瑞克布理法的料理感動驚喜，她盛讚艾瑞克是「法式料理精神的代表」！
樂沐公關何芳儀說，艾瑞克是世紀大廚侯布雄最得意的弟子，他在五號餐廳當總主廚時是該餐廳人氣最旺的時期，也拿到在法國被視為餐飲界最高榮耀的ＭＯＦ。這次訪台將把拌炒時蔬、雙鱘魚子醬等燴製成觸動視嗅味覺的藝術饗宴。
雲品四月下旬在館內寒煙翠中餐廳，舉辦兩天「手護地球」米其林饗宴，請到全球第一家榮獲米其林，義大利唯一的素食米其林餐廳Joia的主廚里蒙獻藝。
里蒙將帶來蘆筍、酪梨佐小茴香與番紅花氣泡醬做出「田園好風光」等精美菜餚。
民眾：令人嚮往
亞緻也預定六月份邀遊歷法國兩間侯布雄餐廳的大廚克萊門培睿霖（Clement Pellerin），到四十六樓「頂」餐廳當客座主廚，將圍棋變身為有趣的開胃小點。
其中黑色的棋子是以黑巧克力包裹進黑橄欖醬汁，而白色棋子則是將白巧克力之中，放入帕馬森起司。
民眾李嘉愷說：「衝著省下機票錢可以吃到全球一流主廚的菜，令人嚮往！」
亞緻也預定六月份邀遊歷法國兩間侯布雄餐廳的大廚克萊門培睿霖（Clement Pellerin），到四十六樓「頂」餐廳當客座主廚，將圍棋變身為有趣的開胃小點。
其中黑色的棋子是以黑巧克力包裹進黑橄欖醬汁，而白色棋子則是將白巧克力之中，放入帕馬森起司。
民眾李嘉愷說：「衝著省下機票錢可以吃到全球一流主廚的菜，令人嚮往！」
中部近期高檔宴活動資訊表
◎樂沐 4/15~17日
「極致星饌盛宴」：餐價午餐9000+10％╱每人、晚餐12000+10％╱每人。晚餐全客滿，午餐平均剩兩成。
◎雲品酒店 4/26~27日
「手護地球蔬食米其林饗宴」：餐價6800+10％╱每人。 26日還剩10客，27日全滿
◎台中亞緻 預定六月份
46樓「頂」餐廳和邀請的客座主廚克萊門培睿霖聯推創意美饌。餐價4200+10％╱每人
資料來源：上述業者
◎樂沐 4/15~17日
「極致星饌盛宴」：餐價午餐9000+10％╱每人、晚餐12000+10％╱每人。晚餐全客滿，午餐平均剩兩成。
◎雲品酒店 4/26~27日
「手護地球蔬食米其林饗宴」：餐價6800+10％╱每人。 26日還剩10客，27日全滿
◎台中亞緻 預定六月份
46樓「頂」餐廳和邀請的客座主廚克萊門培睿霖聯推創意美饌。餐價4200+10％╱每人
資料來源：上述業者
http://www.eat-travel.com.tw/eat/20150411/17837935/%E6%B3%95%E6%96%99%E7%90%86%E5%A4%A7%E5%B8%ABpk%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E4%B8%BB%E5%BB%9A-%E9%AB%98%E6%AA%94%E5%AE%B4%E6%8B%BC%E6%88%B0-%E8%90%AC%E5%85%83%E9%A4%90%E6%90%B6%E7%A9%BA
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