雖是蛋奶素，但醬汁調味有層次。(1Bite2Go) 攝影╱張世平
瘋野餐
天氣不再春寒料峭，太陽也很賞臉，帶張野餐墊，準備方便攜帶的輕食，來和大自然約個會吧！ 報導╱副刊美食組 攝影╱副刊攝影組
天氣不再春寒料峭，太陽也很賞臉，帶張野餐墊，準備方便攜帶的輕食，來和大自然約個會吧！ 報導╱副刊美食組 攝影╱副刊攝影組
以麵包為主體包夾餡料的三明治，方便攜帶又有飽足感。紐約式三明治夾入香料肉片，並搭配濃郁醬料，吃來最過癮，而西班牙品丘則是結合麵包和料理，特色是風味濃重。
台北士林的1Bite2Go設置獨立的外帶區，提供現做沙拉、飲品與紐約式熟食三明治，很適合外帶野餐。可供蛋奶素者食用的蜂蜜萊姆酪梨三明治，是以全麥吐司包裹拌了蜂蜜萊姆芥末籽醬的生菜和酪梨、番茄、水煮蛋等，而醬料則以奶油乳酪醬和風乾番茄調製而成，入口可感受到濃厚的乳香與酸甜韻味，而蔬菜也添增了清爽感。
貝果軟Q，培根燻香、雞肉很多汁。(1Bite2Go)
啪啪牛肉三明治選用較低脂的牛前胸肉，加海鹽和香料醃漬入味，再塗抹黑胡椒、胡荽子等低溫慢烤，切成薄片，搭配另一款慢燉香料薄切牛肉，夾入裸麥麵包，加上德國酸菜、起司和芥末醬汁，吃來滿是肉味鮮香，而酸菜舒緩了大量肉類的膩感。
厚厚的牛肉滋味鮮香，酸菜可解膩。(1Bite2Go)
至於櫛瓜火雞喬巴達，則匯聚了香料雞肉片、培根、波士頓奶油萵苣、番茄等，夾入軟Q適中的麵包，感覺很過癮。
香料火雞肉搭配蔬菜，風味清爽誘人。(1Bite2Go)
另外，西班牙餐廳MVSA也推出適合野餐的餐盒，包含西班牙品丘(Pincho)和TAPAS餐盒。所謂的品丘，最原始風貌是在麵包上放小份菜餚，並插竹籤，竹籤除了固定，還能用來計算價錢。
軟嫩的甜椒吸足了醬香，酸香開胃。(MVSA)
將麵包夾西班牙臘腸、酸香烤甜椒，風味濃重。餐盒還有西班牙烘蛋，厚度夠且多汁，吃來順口，但以上餐點均需1天前預訂。
臘腸搭配醃漬甜椒，香辣夠味。(MVSA)
麵包夾入了蔬菜和臘腸，多汁鹹香。(MVSA)
起司香濃，漬橄欖則鹹甘。(MVSA)
蛋香濃烈，中心滋味軟滑。(MVSA)
以上為499元餐盒菜色
【DATA】1Bite2Go
台北市中正路115號
(02)2882-5676
10:00~22:00
無休
台北市中正路115號
(02)2882-5676
10:00~22:00
無休
MVSA
台北市敦化南路2段81巷22號
(02)2705-8918
11:30~00:00
無休 餐盒需1天前預訂
台北市敦化南路2段81巷22號
(02)2705-8918
11:30~00:00
無休 餐盒需1天前預訂
http://www.eat-travel.com.tw/eat/20150410/17767879/%E7%B4%90%E7%B4%84%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB-%E9%81%8E%E7%99%AE%E9%A3%BD%E8%B6%B3
原文出處
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