盛宴的晚間自助餐菜色豐盛，每人還可享用半隻龍蝦。（盛宴自助餐菜色）
盛宴的晚間自助餐菜色豐盛，每人還可享用半隻龍蝦。（盛宴自助餐菜色）
身為遠道而來的觀光客，對本地食物的第一印象總是從酒店而來，喜來登酒店裡規劃了三間餐廳，一間賣泰國菜、一間是自助餐，另一間是廣東菜，菜單各具特色，都能叫人大飽口福。
先說提供自助餐的「盛宴」，這裡平日中午採單點方式供餐，晚餐時段才有自助餐，想知道自己是否喜愛傣族食物，可以先從自助餐檯開始，嚐一口傣味烤魚、香茅草烤雞，再來一碗雲南特色米線，從味蕾的體驗，開始對西雙版納的初步認識。
現烤出爐的童子雞，也是盛宴自助餐很受歡迎的菜色。
現烤出爐的童子雞，也是盛宴自助餐很受歡迎的菜色。
「傣味烤秋刀魚」滋味濃而不膩。（盛宴自助餐菜色）
「傣味烤秋刀魚」滋味濃而不膩。（盛宴自助餐菜色）
整日營業的「盛宴」，無論何時肚子餓，都可來此覓食。
整日營業的「盛宴」，無論何時肚子餓，都可來此覓食。
吃過了傣味，再回到熟悉的泰式料理，「紅羅勒」從清邁請來主廚李唐光，他笑說，傣家菜和泰國菜很像，都是酸酸辣辣的，只是泰國菜會用椰奶，而傣家菜不用。李唐光雖是泰北人，卻能掌握泰國南北菜餚的精髓，無論咖哩、冬蔭功的調味都很正宗，還端出麵線蝦等功夫菜，很合愛泰族的胃口。
自清邁請來的主廚李唐光，泰國南北菜色皆擅長。
自清邁請來的主廚李唐光，泰國南北菜色皆擅長。
費工的「麵裹虎蝦」，是主廚招牌菜之一。（人民幣88元╱份，約NT$444）
費工的「麵裹虎蝦」，是主廚招牌菜之一。（人民幣88元╱份，約NT$444）
「紅羅勒」的用餐氣氛時髦，有如夜店。
「紅羅勒」的用餐氣氛時髦，有如夜店。
舌尖上的驚喜還藏在後頭，主打粵菜的「采悅軒」，初看沒啥門道，上菜後才知道廚師頗有兩把刷子，當地盛產的菇蕈類，在主廚手下變身成一道道佳餚，「干鍋野生菌」「黃燜傣家雞」都做得入味，每天大鍋燉煮的例湯更是必嚐，今天我喝到的是「茶樹菇煲豬骨」，菇蕈的鮮與肉湯的香，交織成美味交響曲，明明端上來時是一大鍋，卻在半小時後迅速見底，可見舌頭騙不了人。
雲南盛產各式野生菇蕈，這道「干鍋野生菌」吃得到在地特色。（人民幣88元╱份，約NT$444）
雲南盛產各式野生菇蕈，這道「干鍋野生菌」吃得到在地特色。（人民幣88元╱份，約NT$444）
「茶樹菇煲豬骨」是每日更換的例湯，煲得鮮美無雙，叫人一碗接一碗停不下來。（人民幣268元╱甕，約NT$1,351）
「茶樹菇煲豬骨」是每日更換的例湯，煲得鮮美無雙，叫人一碗接一碗停不下來。（人民幣268元╱甕，約NT$1,351）
「黃燜傣家雞」連配角的馬鈴薯都燒得入味。（人民幣98元╱份，約NT$494）
「黃燜傣家雞」連配角的馬鈴薯都燒得入味。（人民幣98元╱份，約NT$494）
以粵菜為主的
以粵菜為主的
盛宴
營業時間：06：30～23：00
備註：全日皆可單點，晚間17：30～21：30供應自助餐人民幣228元╱人（約NT$1,149），2015年6月30日前買2送1，含每人半隻龍蝦。
紅羅勒
營業時間：17：30～21：30
采悅軒
營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30
http://www.eat-travel.com.tw/abroad/20150423/18410586/%E6%BC%AB%E9%81%8A%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%B3%B0%E5%82%A3%E6%BC%A2-%E4%B8%89%E6%96%B9%E8%9E%8D%E5%90%88%E7%9A%84%E7%89%B9%E8%89%B2%E9%A4%90%E9%A3%9F
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