清晨的嘎洒集貿市場,車來車往,十分熱鬧。
清晨的嘎洒集貿市場,車來車往,十分熱鬧。
每到一地,總喜歡早起逛市場,在這裡遇見的人事物,往往最真實,也最有意思。
俗諺老說雲南有十八怪,其實從雲投喜來登酒店搭嘟嘟車約十分鐘路程,就有一個規模頗大的「嘎洒集貿市場」,到市場走一遭,也能見識西雙版納的十八怪。
熱鬧滾滾的集貿市場裡,雞鴨魚肉都有賣,而且全都是活跳跳的,彷彿不新鮮不要錢,自己抓的肥碩田雞、快爬到隔壁攤的螺絲、還在蠕動的一籃土虱,讓早晨的市場充滿活力,更別提賣牛肉的屠夫剛剛手起刀落地肢解了一整頭牛,還把骨架放在腳邊,可惜這場景對我來說,實在太過血腥,閉了閉眼,趕緊繞到別攤去看看。
肥碩的田雞,被罩在網裡不得動彈。
肥碩的田雞,被罩在網裡不得動彈。
池塘裡抓的螺絲,煮熟後拌醬料吸來吃最美。
池塘裡抓的螺絲,煮熟後拌醬料吸來吃最美。
竹簍裡的土虱,還在不安分地蠕動著。
竹簍裡的土虱,還在不安分地蠕動著。
其實除了鮮活的食材,這裡的蔬菜水果也很豐富多彩,本地產的小甜瓜多汁可口,糯玉米蒸熟後甜糯美味,還有許多雲南特色美食讓我大開眼界,像是很多攤子上都擺著一個個臉盆裝的不明物體,攤上的阿姨解釋說,這是米做的涼粉,買回去切塊,拌上酸酸辣辣的醬料就能大快朵頤。
西雙版納產的小甜瓜,有白的和綠的兩種,都很多汁可口。
西雙版納產的小甜瓜,有白的和綠的兩種,都很多汁可口。
米做的涼粉,是市場裡的熱門熟食。
米做的涼粉,是市場裡的熱門熟食。
四周村寨自己種的蔬菜水果,都集中在這個市場交易。
四周村寨自己種的蔬菜水果,都集中在這個市場交易。
更讓我好奇的是一束束紮在一起的棕色條狀物體,仔細看,邊上還露出幾根鬃毛,在市場賣這樣東西的多半是只會說傣語的婆婆,只見她們比手劃腳,一下指著棕色條塊,一下子又指著旁邊裝著小塊物體的塑膠袋,我卻只能大約聽懂這是拿來吃的,輾轉問了傣族朋友才恍然大悟,這些東西居然是牛皮,傣族老人家會先把牛皮燙熟,淋上調料下鍋煎來吃,旁邊一塊塊包在塑膠袋裡的,則是已經煮好的成品,如此說來,傣族老人家的牙口應該都挺好的,實在佩服佩服!
成束賣的棕色物體,居然是牛皮,據說是傣族老人家最愛的吃食。
成束賣的棕色物體,居然是牛皮,據說是傣族老人家最愛的吃食。
傣族婆婆努力解釋攤上的食物吃法,無奈我怎也聽不明白。
傣族婆婆努力解釋攤上的食物吃法,無奈我怎也聽不明白。
婆婆在山上自己曬的筍乾。
婆婆在山上自己曬的筍乾。
拿出古老秤鉈,婆婆仔細秤著筍乾的重量。
拿出古老秤鉈,婆婆仔細秤著筍乾的重量。
包頭巾的婆婆靈活地穿梭在市場裡採買。
包頭巾的婆婆靈活地穿梭在市場裡採買。
這位大叔在市場邊直接車起衣服來。
這位大叔在市場邊直接車起衣服來。
上菜市場剃頭,一乾二淨。
上菜市場剃頭,一乾二淨。
嘎洒集貿市場
位置:中國雲南省西雙版納傣族自治州景洪市民航路
http://www.eat-travel.com.tw/abroad/20150423/18411846/%E6%BC%AB%E9%81%8A%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%80%9B%E5%B8%82%E5%A0%B4-%E8%A6%8B%E8%AD%98%E8%A5%BF%E9%9B%99%E7%89%88%E7%B4%8D%E5%8D%81%E5%85%AB%E6%80%AA
原文出處
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