「蝦仁野菜天婦羅烏龍麵」現炸天婦羅吃得到酥脆口感。（99元／中、129元／大）
「蝦仁野菜天婦羅烏龍麵」現炸天婦羅吃得到酥脆口感。（99元／中、129元／大）
台北市南港地區的發展愈來愈熱鬧，位在白色大樓內的中國信託金融園區C棟3樓的「好食城」，4月1日正式開幕，進駐27間各式美味，讓美食荒漠的地區多了不少選擇，其中來自日本東京西新宿的「鶴越烏龍麵」為在台開的第一家分店。
鶴越屬於較為年輕的品牌，想法上也較為新穎，除了口味上有傳統烏龍麵外，中式的担担麵口味及西式的奶油口味都入列。
座位寬敞、清爽的空間，感覺很舒服。
座位寬敞、清爽的空間，感覺很舒服。
來自日本的中村光信，對品質十分要求。
來自日本的中村光信，對品質十分要求。
改良的麵條是一大特色，副總經理中村光信提到：「麵體比一般烏龍麵細，口感也較軟，更適合女性及小孩食用。」雖是如此，光滑的麵體仍維持一定的咬勁，湯頭以鰹魚高湯為底，再做出不同的濃淡變化，熱食、冷麵都有不同選擇，烏龍麵之外，也提供4種丼飯，最貼心的是烏龍麵及丼飯各提供迷你版的size，讓人可以一次可以吃到2種口味，小鳥胃的人更可以一次點選2種迷你版，滿足不同味蕾。
「担担烏龍麵」擁有濃郁的芝麻香氣。（139元／中、169元／大）
「担担烏龍麵」擁有濃郁的芝麻香氣。（139元／中、169元／大）
「竹簍烏龍沾麵」沾醬汁食用。（89元／中、119元／大）
「竹簍烏龍沾麵」沾醬汁食用。（89元／中、119元／大）
「釜揚溫玉烏龍麵」為熱麵條，口味最清淡。（99元／中、129元／大）
「釜揚溫玉烏龍麵」為熱麵條，口味最清淡。（99元／中、129元／大）
「什錦天婦羅丼」集合野菜與海鮮的不同滋味。（189元／碗）
「什錦天婦羅丼」集合野菜與海鮮的不同滋味。（189元／碗）
鶴越烏龍麵
地址：台北市南港區經貿二路186號3樓（中國信託金融園區C棟）
電話：02-6613-0967
營業時間：11：00～21：00

http://www.eat-travel.com.tw/eat/20150514/19414281/whats-new%E9%B6%B4%E8%B6%8A%E7%83%8F%E9%BE%8D%E9%BA%B5%E8%B7%A8%E6%B5%B7%E9%96%8B%E5%88%86%E5%BA%97-%E6%9D%B1%E8%A5%BF%E5%8F%A3%E5%91%B3%E7%8E%A9%E8%8A%B1%E6%A8%A3
原文出處
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