創辦人Micky來自首爾城東區的馬場洞，2008年時，在美國東岸維吉尼亞州安嫩代爾Annandale和先生創立品牌，主打家庭式韓國烤肉，目前美國有5間分店。Micky說：「在美國，韓國餐廳消費高，會創立這個品牌，是希望可以讓年輕人用更少的錢吃飽。」
和台灣之前流行的銅盤烤肉不同，HONEY PIG使用源自於早期鍋蓋形狀的鑄鐵烤盤，面積大，導熱均勻，且不像銅盤有溝槽盛湯，而在底部有一個小孔，烤的時候鑄鐵烤盤斜一邊，可以讓肉類油脂經加熱後，由孔洞流到集油盒，是名符其實的烤肉而不是煮肉。
和台灣之前流行的銅盤烤肉不同，HONEY PIG使用源自於早期鍋蓋形狀的鑄鐵烤盤，面積大，導熱均勻，且不像銅盤有溝槽盛湯，而在底部有一個小孔，烤的時候鑄鐵烤盤斜一邊，可以讓肉類油脂經加熱後，由孔洞流到集油盒，是名符其實的烤肉而不是煮肉。
來這點餐，建議2人可以點2份肉，1份前菜和1份主食，4個人則建議點豬肉和牛肉Combo，加上湯類和前菜，6個人則可以再加點雞肉、海鮮，和其他前菜和主食，基本上4人以上可以吃到比較多樣性餐點。必點菜色豬肉和牛肉Combo，選用立大豬肉厚片、薄片以及辣味豬五花三吃，還有美國Choice特選級牛胸肉、韓式特調烤牛肉與厚骨牛小排。店員燒烤後會幫忙剪肉、分肉。可先直接品嘗原味肉香，再試特製調味醬肉品，帶著討喜的甜辣滋味，也可以把肉包在羅蔓葉中一起享用。吃完烤肉也可以點份韓式炒飯，利用殘留有肉香的鑄鐵烤盤拌炒白飯和配料，也頗有風味。
周一上午公休 假日需久候
雖然24小時營業，但每周日深夜00:00到周一中午12:00不對外開放，進行內部清潔與保養等。另外，因為用餐不限時，加上店員會幫忙燒烤，但人力卻沒有滿編，以致於每到用餐時都會排隊，如果在餐期或假日前往，要有久候的準備，餐廳還規定人數到齊才能入座，也與國人習慣的做法略有差異。
雖然24小時營業，但每周日深夜00:00到周一中午12:00不對外開放，進行內部清潔與保養等。另外，因為用餐不限時，加上店員會幫忙燒烤，但人力卻沒有滿編，以致於每到用餐時都會排隊，如果在餐期或假日前往，要有久候的準備，餐廳還規定人數到齊才能入座，也與國人習慣的做法略有差異。
【韓式湯品】嫩豆腐鍋 料多湯鮮
湯底為韓式味噌湯，搭配使用有機嫩豆腐與蝦仁、魷魚、淡菜等海鮮料，湯鮮味甜，十分好喝。
湯底為韓式味噌湯，搭配使用有機嫩豆腐與蝦仁、魷魚、淡菜等海鮮料，湯鮮味甜，十分好喝。
雪濃湯牛味濃厚
以牛大骨熬製48小時，中間完全不關火，將牛骨菁華煮出，搭配牛小排與細麵條，口感濃厚。
以牛大骨熬製48小時，中間完全不關火，將牛骨菁華煮出，搭配牛小排與細麵條，口感濃厚。
大醬湯湯甜鮮美
大醬湯是韓國最具代表性的湯品之一，湯底一樣也是韓國味噌湯，但沒有加豆腐，以洋蔥和海鮮提出鮮美滋味。
大醬湯是韓國最具代表性的湯品之一，湯底一樣也是韓國味噌湯，但沒有加豆腐，以洋蔥和海鮮提出鮮美滋味。
【其他推薦】小菜無限吃 煎餅料鮮美
每個餐期提供約4種無限供應的小菜，約近10種輪流替換。採訪當日有牛蒡、韓式辣蘿蔔、韓國魚板、紫高麗菜、洋蔥與海帶芽等。頗受歡迎的海鮮煎餅，使用韓國進口的煎餅粉，加上蝦子、魷魚、淡菜、洋蔥與青蔥等配料，煎得酥酥脆脆的，爽口好吃。
每個餐期提供約4種無限供應的小菜，約近10種輪流替換。採訪當日有牛蒡、韓式辣蘿蔔、韓國魚板、紫高麗菜、洋蔥與海帶芽等。頗受歡迎的海鮮煎餅，使用韓國進口的煎餅粉，加上蝦子、魷魚、淡菜、洋蔥與青蔥等配料，煎得酥酥脆脆的，爽口好吃。
【美味路標】
台北市信義路4段415號之3
(02)2725-5757
24小時
附近有收費停車場
V、M、J
每周日00:00~周一12:00不對外開放
台北市信義路4段415號之3
(02)2725-5757
24小時
附近有收費停車場
V、M、J
每周日00:00~周一12:00不對外開放
http://www.eat-travel.com.tw/eat/20150505/19024002/%E9%91%84%E9%90%B5%E7%83%A4%E7%9B%A4%E7%83%A4%E8%82%89%E9%A6%99-%E7%89%9B%E8%B1%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE-%E5%A5%BD%E6%BE%8E%E6%B9%83
原文出處
豆花小舖祝您順心^^
ORIGINAL
I wish you liking tofu shop ^^
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